La gestion des données pour les procédés agroalimentaires

Une approche de l’intégrité des données dès la conception

Les solutions d’acquisition et de gestion de données Eurotherm aident les transformateurs de l’agroalimentaires à répondre aux exigences réglementaires en matière d’enregistrement des métadonnées contextuelles des proccess tout au long du cycle de vie des données. Pour cela, ils peuvent compter sur une mesure de haute précision et des fonctionnalités qui contribuent à une intégrité des données élevée, à un archivage, un stockage, une révision et une gestion des utilisateurs fiables.

Les solutions s’étendent d’un enregistreur de données numériques unique aux systèmes de gestion des données à l’échelle de l’usine. Ces systèmes fournissent des données depuis la machine jusqu’au système de l’entreprise.

Solutions de gestion des données à haute intégrité

Produits d’acquisition de données

Les enregistreurs Eurotherm disposent d’un accès utilisateur et d’une gestion des mots de passe pour empêcher tout accès utilisateur non autorisé. Les données sont enregistrées numériquement dans la mémoire interne, ce qui réduit le risque de perte de données si le serveur ou les communications sont temporairement perdus. Les modifications sont horodatées et stockées avec les données du process dans un format de fichier propriétaire inaltérable, lisible à l’aide du logiciel Data Reviewer.

Les fonctions optionnelles d’intégrité des données incluent :

• La fonction « Store and Forward » contribue à la fiabilité de l’archivage, en réconciliant toutes les données manquantes avec les bases de données de stockage lorsque les communications reprennent.
• L’option Auditor prend en charge les signatures électroniques conformément à la FDA 21 CFR Part 11 et aux directives de bonnes pratiques telles que les principes d’intégrité des données ALCOA+.
• Une fonction ‘Security Manager’ peut être liée à Microsoft Active Directory pour une gestion simplifiée et centralisée des utilisateurs.
• La robustesse de la communication et les fonctionnalités d’accès utilisateur aident à protéger les process de production contre les cyberattaques.
• La propriété intellectuelle (IP), telle que les valeurs de contrôle du process, les recettes et les stratégies de régulation, peut être protégée à l’aide d’une fonction de verrouillage de configuration « Sécurité OEM ».
• Fonctions de surveillance des process tels que la stérilisation.

Solutions techniques de gestion des données

Les solutions d’acquisition de données d’ingénierie d’Eurotherm sont basées sur une approche « d’intégrité des données dès la conception » et peuvent s’étendre d’un enregistreur de données numérique unique à des systèmes d’ingénierie de gestion de données à l’échelle de l’usine.

Des architectures système à haute disponibilité, y compris des alimentations sans interruption (UPS), et une instrumentation, des serveurs, des historiques et des réseaux de communication redondants peuvent être mis en œuvre pour prendre en charge la conservation des données à long terme pour une conformité continue dans les applications réglementées.

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